CARTE

  Menu valable jusqu’au samedi 28 février valable midi et soir, semaine et weekend.

Nous vous informons que nous nous adaptons à nos amis les végétariens ou végétaliens, régime particulier et allergies sur demande au cas par cas afin de pouvoir vous satisfaire au mieux.

MENU DU MARCHÉ

17 € : 1 PLAT
22 € : ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
26 € : ENTRÉE + PLAT + DESSERT

ENTRÉES:

• Tartine campagnarde et sa mousse de foie gras, gésiers confits.
• Gourmandise de crabe et crevettes aux saveurs asiatiques.
• Salade caesar en revisite façon parenthèse.

•St Jacques grillées aux petits champignons, crème gourmande au lard fumé (+6€)

•Foie gras mi-cuit maisonau gewurztraminer (+6€)

PLATS :

• Magret de canard au foie gras et truffes.
• Blanquette de veau traditionnelle à l’ancienne.
•Pavé de saumon et son beurre blanc au gingembre.
• Délice de poisson et st jacques, crème de crustacés.
• Filet de bar au beurre blanc. (+6€)
• Filet de Boeuf aux petits champignons et sa sauce aux poivre.(+6€)

• Le burger Tradition : steack, emmental français, crème ciboulette et roquette.

DESSERTS :

• Sélection de fromage du chef et sa salade nantaise. (+5€ si suivi d’un dessert)
• Crème brulée au caramel.

Délice chocolat et brownie, glace vanille.

• Macaron exotiques aux fruits frais.

Café gourmand 8€50 (hors formules)

Nous vous informons que nous pouvons effectuer des changements dans ces plats en fonction des achats sur le marché.